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: 2018台中世界花卉博覽會，將在后里、豐原及外埔登場，台中花博吉祥物：石虎家族和鄰居老馬，首度亮相，市府結合花博故事，在市政大樓打造一座石虎的家情境屋，希望讓更多人體驗花博生態保育精神。(寇世菁報導)
台中市府舉辦2018台中世界花博吉祥物發表會，林佳龍表示，台中花博選定石虎及馬擔任吉祥物，蘊含台中保育生態、永續發展的精神。他說，2014年市府在后里展區發現保育類動物石虎蹤跡，決定把危機化為轉機，縮小后里展區範圍保留給石虎，同時加入外埔與豐原兩地點，構成目前花博展區，且補足空間，大家都推的高山水果水蜜桃禮盒價格更結合生態、生產與生活精神，凸顯GNP(Green, Nature and People)的精神，獲得國際高度肯定，國際園藝生產者協會（AIPH）並將台中國際花卉博覽會改名為台中世界花卉博覽會，肯定台中保育生態的作為。
后里因石虎生態保育面臨挑戰，后里馬場也是另個挑戰。林佳龍指出，后里馬場是百年馬場，又在花博園大家都說好吃的梨山水蜜桃直銷區，因此決定保留作為古蹟與歷史建築，凸顯台中世界花博特色，也將后里著名的薩克斯風融入吉祥物之一老馬歐米馬的設計意象。這場盛會將替地方留下寶貴資產，后里馬場不但保留，未來更將成為亞洲最大國際馬術競技場，而外埔展區作為國際農創園區、豐原展區則是糕餅博物館，因應花博而開闢的交通路線也提升運輸及觀光能量。
他期盼透過活動，喚起大家聆聽花開的聲音，感受花博活動想傳達的理念，邀請全世界朋友到台中參加花博。台中世界花博也與各地花博不同，展現生態保育、文資保存的特色，並由石虎與馬作為代言最能表現活動內涵，感謝紙風車劇團與各界協助，盼未來相關活動順利舉辦。
新聞局長卓冠廷表示，台中花博吉祥物由有台灣宮崎駿之稱的動畫導演陳旻昱設計及賦予生命，其中石虎家族的爸爸虎爸是全能農夫，熱衷於植物科學探索，經常協助解決各種動、植物間的難題；媽媽虎媽則是擁有一身好手藝的糕餅師傅，喜歡研發口味，虎爸最愛吃她特製的台中餅，在家族中虎媽是最精明的成員，會適時提出問題或肯定。
而石虎姊弟「樂虎」（Love）和「來虎」（Life）則是家中一對寶。姊姊樂虎是超有活力、有主見的「小大人」，總能創造自己的異想世界，天馬行空，也經常帶著來虎四處探險；弟弟來虎對周遭事物充滿好奇心，總有問不完的「為蝦米？」是大家的開心果，喜愛花朵及水果，和姊姊去探險時經常被路邊花朵吸引而駐足。
石虎一家的鄰居老馬「歐米馬」，飼養各種蜜蜂維生，品質極佳的梨山水蜜桃價格樂於幫助果農為果樹授粉，空閒時會獨自在庭院裡吹奏薩克斯風，音樂聲總帶有一絲思念及鄉愁；學識淵博的他也總能為孩子們解答自然運作的奧秘法則及現象。
新聞局表示，繼吉祥物亮相後，6月底還有16種吃了還想再吃的梨山水果水蜜桃當日採收當日寄送可愛石虎LINE貼圖開放下載，歡迎大家一起迎接花博，營造台中為花園城市。
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梨山水蜜桃
開花期大約從每年3月左右開始
梨山水蜜桃產季:6~8月
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梨山水蜜桃選購方法
1.梨山水蜜桃縫合線愈淺，成熟度愈高：梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯，表示果實發育愈完全，品質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好：縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻，表示果實成長愈均勻完整，口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係：大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃，但紅色面積和深淺是因為日照，主要是增加賣相，與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關，甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高：水蜜桃香味會隨成熟度增加，香味愈濃，果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多：以大小相當的水蜜桃而言，果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮：果實表面絨毛越多表示愈新鮮，絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳：以同一品種而言，果實頂部愈尖圓，表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟：未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色，成熟時會轉變為淡黃色，蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時，表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜：若到產地觀光採果，除上述挑選原則外，可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康，代表光合作用愈好，能將較多糖分傳輸到果實中，水蜜桃就愈香甜！
(資料來源：農委會)
梨山水蜜桃營養價值高
梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素Ｃ、維生素Ａ、維生素B1、維生素B2、膳食纖維，以及鈣、磷、鉀、鐵??等，營養豐富並且其果肉容易消化，適合各種年齡層食用。
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